Steak Oven: Tips Terbaik untuk Membuat Hidangan Spesial

Steak oven menjadi pilihan yang sempurna untuk membuat hidangan spesial di rumah. Meskipun terdengar sulit, sebenarnya ada beberapa tips terbaik yang bisa Anda ikuti agar steak oven Anda sempurna.

Pertama, pastikan Anda memilih potongan daging yang berkualitas. Menurut ahli masak terkenal, Gordon Ramsay, “Kualitas daging sangat penting dalam membuat steak yang sempurna.” Pilih potongan daging yang memiliki marbling yang baik agar steak Anda juicy dan lezat.

Kedua, jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan steak. Menurut chef terkenal, Jamie Oliver, “Memiliki oven yang sudah panas akan membantu memasak steak dengan sempurna.” Pastikan suhu oven mencapai 200 derajat Celsius sebelum memasak.

Ketiga, beri bumbu steak dengan baik sebelum dimasukkan ke dalam oven. Anda bisa menggunakan garam, lada, dan rempah-rempah lain sesuai selera. Chef terkenal, Bobby Flay, menyarankan untuk memberi bumbu minimal satu jam sebelum memasak agar rasa bumbu meresap sempurna.

Keempat, perhatikan waktu memasak steak di dalam oven. Menurut Martha Stewart, “Waktu memasak steak di oven akan berbeda tergantung tingkat kematangan yang Anda inginkan.” Untuk tingkat kematangan medium rare, masak steak selama 10-12 menit.

Terakhir, istirahatkan steak sejenak setelah dimasak. Menurut chef terkenal, Julia Child, “Istirahatkan steak selama beberapa menit sebelum dipotong agar jus daging merata dan steak tetap juicy.” Nikmati steak oven Anda dengan tambahan saus favorit dan sajikan dengan porsi nasi atau kentang yang lezat.

Dengan mengikuti tips terbaik ini, Anda bisa membuat hidangan spesial steak oven di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!