Cara Membuat Marinade untuk Steak yang Enak dan Aromatic
Siapa yang tidak suka makan steak yang juicy dan flavorful? Nah, salah satu kunci untuk mendapatkan steak yang enak dan aromatic adalah dengan menggunakan marinade yang tepat. Marinade merupakan campuran bumbu yang digunakan untuk merendam daging sebelum proses memasak. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat marinade untuk steak yang enak dan aromatic.
Pertama-tama, mari kita bahas tentang cara membuat marinade yang enak. Salah satu bahan utama yang biasanya digunakan dalam marinade adalah minyak zaitun. Menurut ahli kuliner terkenal, Gordon Ramsay, minyak zaitun memberikan rasa dan aroma yang khas pada daging. Selain itu, tambahkan juga bawang putih cincang, garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera.
Kemudian, jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan aromatic seperti rosemary, thyme, atau oregano. Menurut Chef Jamie Oliver, bahan-bahan aromatic ini akan memberikan aroma yang segar dan menyatu dengan daging saat dimasak. Selain itu, tambahkan juga sedikit cuka atau air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada marinade.
Untuk menciptakan steak yang juicy, jangan lupa untuk menambahkan bahan yang mengandung enzim seperti papaya atau nanas. Menurut Chef Bobby Flay, enzim dalam buah-buahan ini dapat membantu melunakkan serat daging sehingga steak menjadi lebih juicy dan empuk.
Setelah semua bahan tercampur rata, rendam daging steak dalam marinade selama minimal 30 menit atau lebih lama agar bumbu meresap dengan sempurna. Kemudian, panggang atau grill steak sesuai selera hingga matang sempurna.
Dengan menggunakan marinade yang enak dan aromatic, Anda bisa menciptakan steak yang lezat dan memikat selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara membuat marinade untuk steak yang enak dan aromatic di rumah. Selamat mencoba!