Inilah Alasan Mengapa Harga Daging Sapi Termahal di Dunia Sangat Mahal

Inilah Alasan Mengapa Harga Daging Sapi Termahal di Dunia Sangat Mahal

Harga daging sapi memang terkenal mahal, bahkan bisa dibilang sebagai salah satu jenis daging paling mahal di dunia. Namun, tahukah kamu mengapa harga daging sapi bisa mencapai harga yang sangat tinggi?

Pertama-tama, mari kita bahas mengenai ketersediaan daging sapi di pasaran. Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), produksi daging sapi di Indonesia cenderung stabil namun tidak mampu memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat. Hal ini disebabkan oleh faktor-faktor seperti tingginya permintaan akan daging sapi, namun terbatasnya lahan peternakan dan sumber pakan ternak.

Menurut Dr. Ir. Kamaruddin, M.Sc., seorang ahli peternakan dari Institut Pertanian Bogor (IPB), “Keterbatasan lahan peternakan dan sumber pakan ternak merupakan faktor utama yang menyebabkan harga daging sapi di Indonesia menjadi salah satu yang termahal di dunia. Selain itu, biaya produksi yang tinggi juga turut mempengaruhi harga daging sapi.”

Selain itu, faktor harga pakan ternak dan kesehatan ternak juga berpengaruh terhadap harga daging sapi. Harga pakan ternak yang cenderung naik dapat menyebabkan biaya produksi peternakan menjadi lebih tinggi, sehingga hal ini berdampak pada harga jual daging sapi. Selain itu, untuk menjaga kesehatan ternak, peternak perlu mengeluarkan biaya tambahan untuk pemberian vaksin dan obat-obatan, yang juga turut mempengaruhi harga daging sapi.

Menurut Prof. Dr. Ir. Bambang Purwantara, MS., seorang pakar peternakan dari Universitas Gadjah Mada (UGM), “Kondisi geografis Indonesia yang berupa kepulauan juga menjadi faktor utama yang mempengaruhi harga daging sapi. Distribusi daging sapi dari satu pulau ke pulau lainnya memerlukan biaya transportasi yang tinggi, sehingga hal ini juga berdampak pada harga daging sapi di Indonesia.”

Dengan adanya berbagai faktor tersebut, tidak heran jika harga daging sapi di Indonesia menjadi salah satu yang termahal di dunia. Oleh karena itu, penting bagi pemerintah dan stakeholder terkait untuk bekerja sama dalam meningkatkan produksi daging sapi, serta mencari solusi untuk menekan biaya produksi agar harga daging sapi dapat terjangkau oleh masyarakat.