Cara Mudah Mengolah Steak di Oven untuk Hidangan Spesial

Siapa yang tidak suka makan steak? Daging yang empuk dan juicy ini memang selalu menjadi hidangan istimewa yang disukai banyak orang. Namun, seringkali kita merasa kesulitan untuk mengolah steak di rumah, apalagi jika tidak memiliki peralatan khusus seperti grill. Tapi jangan khawatir, karena sebenarnya ada cara mudah untuk mengolah steak di oven agar tetap enak dan spesial.

Menurut Chef John, seorang ahli kuliner terkemuka, “Mengolah steak di oven sebenarnya tidak terlalu sulit. Yang terpenting adalah memilih daging yang berkualitas dan memperhatikan teknik memasak yang tepat.” Daging yang berkualitas akan memberikan hasil steak yang lebih lezat dan juicy, sehingga pastikan untuk membeli daging yang segar dan memiliki marbling yang baik.

Langkah pertama dalam mengolah steak di oven adalah dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Oven sebaiknya dipanaskan pada suhu tinggi, sekitar 200 derajat Celsius, untuk memastikan steak matang secara merata. Setelah itu, bumbui steak dengan garam, lada, dan bumbu lain sesuai selera. Letakkan steak di atas rak oven dan panggang selama beberapa menit sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Menurut pakar gizi, memang sebaiknya steak tidak dipanggang terlalu lama agar tetap juicy dan empuk. “Jika steak dipanggang terlalu lama, dagingnya akan menjadi kering dan keras. Oleh karena itu, pastikan untuk memantau proses memasak dengan teliti dan sesuaikan waktu panggangnya.”

Setelah steak matang, biarkan sebentar sebelum disajikan untuk memastikan dagingnya tetap juicy. Anda juga bisa menambahkan saus atau mentega sebagai pelengkap untuk meningkatkan rasa steak. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa dengan mudah mengolah steak di oven untuk hidangan spesial di rumah.

Jadi, tidak perlu khawatir lagi jika ingin menikmati steak di rumah tanpa harus pergi ke restoran mahal. Dengan cara yang mudah ini, Anda bisa menciptakan hidangan spesial untuk keluarga atau teman-teman tercinta. Selamat mencoba mengolah steak di oven dan nikmati sensasi makan steak yang lezat dan juicy!