Mau mencoba membuat steak di rumah tapi bingung cara memasak steak di oven dengan mudah? Tenang, saya akan berbagi tips dan trik agar steak buatanmu bisa selezat steak restoran!

Pertama-tama, pastikan kamu menggunakan daging yang berkualitas. Menurut Chef Gordon Ramsay, “Kualitas daging sangat berpengaruh pada hasil akhir masakan.” Pilihlah daging yang fresh dan memiliki marbling yang baik agar steakmu juicy dan lezat.

Selanjutnya, persiapkan oven dan panaskan sampai suhu yang tepat. Menurut Chef Jamie Oliver, “Suhu oven yang tepat sangat penting dalam memasak steak di oven.” Pastikan suhu oven mencapai sekitar 200 derajat Celsius untuk memastikan steak matang sempurna.

Setelah itu, beri bumbu pada steakmu sesuai selera. Kamu bisa menggunakan garam, lada hitam, dan bumbu lainnya untuk menambah cita rasa pada steak. Chef Martha Stewart menyarankan untuk memberi bumbu minimal 30 menit sebelum memasak agar bumbu meresap sempurna.

Kemudian, letakkan steak di rak oven dan panggang selama 10-15 menit sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Jangan lupa untuk membalik steak setengah jalan memasak agar matang merata.

Terakhir, setelah steak matang, biarkan steak istirahat selama beberapa menit sebelum disajikan. Menurut Chef Julia Child, “Penting untuk memberi waktu istirahat pada steak agar jus dalam daging meresap kembali dan steak tetap juicy.”

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa dengan mudah memasak steak di oven di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sendiri dan nikmati steak lezat hasil buatanmu sendiri! Selamat mencoba!