Cara Memasak Daging Sapi Lada Hitam yang Menggugah Selera

Siapa yang bisa menolak sajian daging sapi dengan bumbu lada hitam yang menggugah selera? Belum lagi jika daging sapi tersebut dimasak dengan cara yang tepat sehingga teksturnya empuk dan cita rasanya begitu nikmat. Nah, kali ini kita akan membahas cara memasak daging sapi lada hitam yang bisa membuat lidah Anda bergoyang.

Menurut Chef Andi, seorang chef terkenal yang ahli dalam memasak daging sapi, kunci utama dalam memasak daging sapi lada hitam adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas. “Pastikan daging sapi yang Anda gunakan segar dan memiliki serat yang baik agar hasil masakannya juga maksimal,” ujar Chef Andi.

Langkah pertama dalam memasak daging sapi lada hitam adalah dengan memotong daging sapi sesuai selera, kemudian marinasi daging dengan bumbu yang telah disiapkan. Bumbu yang biasanya digunakan antara lain merica, kecap manis, kecap asin, gula, dan daun bawang.

Setelah daging marinated dengan bumbu, langkah selanjutnya adalah menumis bumbu lada hitam hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam wajan, tumis hingga daging matang dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa untuk mencicipi masakan Anda dan tambahkan garam jika diperlukan.

Menurut Joko, seorang food blogger yang sering membagikan resep-resep masakan lezat, menambahkan sedikit air saat menumis daging sapi dengan bumbu lada hitam akan membuat daging lebih empuk dan bumbu meresap dengan baik. “Penggunaan air juga akan membantu proses memasak daging lebih cepat dan efisien,” tambahnya.

Setelah daging matang, sajikan daging sapi lada hitam yang menggugah selera ini dengan nasi hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai rawit jika suka sensasi pedas dalam sajian Anda.

Dengan mengikuti cara memasak daging sapi lada hitam yang menggugah selera di atas, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk selalu menggunakan daging sapi yang berkualitas dan bumbu-bumbu segar agar hasil masakan Anda semakin lezat. Selamat mencoba!