Inilah Rahasia Steak yang Juicy dan Aromatik di Grill

Steak memang menjadi salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang. Rasanya yang juicy dan aromatik membuat steak selalu menjadi pilihan favorit di restoran-restoran mewah maupun di rumah. Tapi, tahukah kamu apa rahasianya agar steak bisa juicy dan aromatik saat di grill?

Inilah rahasia steak yang juicy dan aromatik di grill! Menurut chef terkenal Gordon Ramsay, kunci utama untuk mendapatkan steak yang juicy adalah dengan memilih daging yang berkualitas. “Daging yang berkualitas tinggi akan memberikan tekstur yang lembut dan juicy saat dimasak,” ujar Ramsay.

Selain itu, teknik memasak juga memegang peranan penting dalam menjaga kelembutan daging steak. Chef Jamie Oliver menyarankan untuk membiarkan steak beristirahat setelah dimasak agar sari-sarinya meresap kembali ke dalam daging. “Ini akan membuat steak tetap juicy dan aromatik saat disantap,” tambah Oliver.

Tidak hanya itu, pemilihan bumbu dan rempah-rempah yang tepat juga dapat meningkatkan aroma dari steak yang kamu grill. Chef Bobby Flay menyarankan untuk menggunakan campuran bumbu yang terdiri dari garam, lada hitam, bawang putih bubuk, dan rosemary untuk memberikan aroma yang khas pada steak.

Selain itu, teknik grill yang tepat juga dapat mempengaruhi hasil akhir dari steak yang kamu buat. Chef Masaharu Morimoto menyarankan untuk menggunakan api sedang saat menggoreng steak agar dagingnya matang secara merata dan tetap juicy di dalamnya.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba rahasia steak yang juicy dan aromatik di grill ini di rumah. Dengan memilih daging berkualitas, menggunakan teknik memasak yang tepat, dan memilih bumbu yang pas, kamu juga bisa menikmati steak yang lezat seperti di restoran-restoran ternama. Selamat mencoba!