Cara Membuat Daging Sapi Mercon yang Nikmat dan Pedas

Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Apalagi jika sudah mencoba daging sapi mercon yang nikmat dan pedas. Daging sapi mercon merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia yang tak pernah gagal membuat lidah bergoyang.

Untuk membuat daging sapi mercon yang nikmat dan pedas, Anda perlu memperhatikan beberapa hal. Pertama-tama, pilihlah daging sapi yang segar dan berkualitas. Kemudian, siapkan bumbu-bumbu seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan terasi.

Menurut Chef Tika, seorang ahli masak yang sudah berpengalaman dalam membuat daging sapi mercon, kunci utama dari hidangan ini adalah pada tingkat kepedasan dan kelezatan daging sapi yang diolah. “Untuk mendapatkan rasa pedas yang pas, pastikan Anda menggunakan cabai merah yang cukup banyak. Namun, jangan lupa untuk tetap menjaga keseimbangan antara rasa pedas dan rasa lainnya agar tidak terlalu menyengat,” ujarnya.

Setelah bahan-bahan siap, langkah berikutnya adalah menumis bumbu-bumbu hingga harum dan kemudian masukkan potongan daging sapi. Aduk rata dan biarkan daging sapi matang sempurna. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.

Menurut penelitian dari Kementerian Pertanian, daging sapi merupakan sumber protein yang penting bagi tubuh. Dengan menambahkan cabai merah sebagai bahan utama dalam hidangan daging sapi mercon, Anda juga akan mendapatkan manfaat dari kandungan vitamin C yang terdapat dalam cabai merah. Vitamin C sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep cara membuat daging sapi mercon yang nikmat dan pedas di rumah. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedasnya!