Tips Membuat Steak yang Jadi Favorit Keluarga

Steak merupakan salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit di meja makan keluarga. Rasanya yang gurih dan juicy membuatnya selalu dinantikan oleh semua anggota keluarga. Namun, bagaimana caranya agar steak yang kita buat bisa menjadi favorit keluarga? Berikut adalah beberapa tips membuat steak yang jadi favorit keluarga.

Pertama-tama, pilihlah daging yang berkualitas. Menurut Chef Gordon Ramsay, daging yang berkualitas adalah kunci utama dalam membuat steak yang sempurna. Pastikan daging yang kamu beli memiliki marbling yang baik, karena lemak pada daginglah yang akan memberikan rasa dan tekstur yang lezat pada steak.

Kedua, pastikan kamu memilih metode memasak yang tepat. Ada beberapa metode memasak steak, seperti grill, panggang, atau goreng. Namun, menurut Chef Jamie Oliver, metode terbaik untuk memasak steak adalah dengan menggunakan metode grill, karena panas yang merata akan membuat steak matang secara sempurna.

Selain itu, jangan lupa untuk memberikan bumbu yang tepat pada steak. Bumbu yang umum digunakan untuk steak antara lain garam, lada, dan bawang putih. Namun, kamu juga bisa bereksperimen dengan bumbu lain seperti rosemary, thyme, atau paprika untuk memberikan rasa yang berbeda pada steak.

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan tingkat kematangan steak. Menurut Chef Marco Pierre White, tingkat kematangan steak yang ideal adalah medium rare, dimana bagian dalam steak masih sedikit merah namun tidak mentah. Jadi pastikan kamu memasak steak dengan waktu yang tepat agar tidak terlalu matang atau terlalu mentah.

Terakhir, sajikan steak dengan saus atau tambahan lain yang membuatnya semakin lezat. Beberapa saus yang bisa kamu coba adalah saus mushroom, saus blackpepper, atau saus bernaise. Atau kamu juga bisa menambahkan potongan mentega di atas steak yang masih panas agar memberikan rasa yang creamy.

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa membuat steak yang jadi favorit keluarga. Jadi jangan ragu untuk mencoba sendiri di rumah dan nikmati steak yang lezat bersama keluarga. Selamat mencoba!