Steak Tips Traeger: Cara Memasak Steak yang Sempurna

Siapa yang tidak suka makan steak? Rasanya yang gurih dan juicy membuatnya menjadi hidangan favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang bisa memasak steak dengan sempurna. Nah, kali ini kita akan membahas cara memasak steak yang sempurna dengan menggunakan metode Traeger.

Traeger adalah brand yang terkenal dengan grillnya yang menggunakan sistem pengasapan untuk memasak makanan. Salah satu resep yang populer adalah Steak Tips Traeger. Dengan menggunakan grill Traeger, Anda bisa mendapatkan steak yang juicy dan beraroma lezat.

Pertama-tama, persiapkan daging steak yang sudah dipotong tipis. Pastikan daging sudah bersuhu ruang sebelum dimasak. Kemudian, marinasi daging dengan bumbu pilihan Anda. Bumbu yang umum digunakan adalah garam, lada hitam, bawang putih bubuk, dan minyak zaitun. Biarkan daging meresap selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

Setelah itu, panaskan grill Traeger Anda sesuai petunjuk. Letakkan steak di atas grill yang sudah dipanaskan. Biarkan steak matang selama beberapa menit di setiap sisi sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan. Ingatlah untuk tidak terlalu sering membalik steak agar tidak kehilangan kelembapan daging.

Menurut Chef Gordon Ramsay, kunci dari memasak steak yang sempurna adalah memperhatikan suhu gril dan durasi memasak. “Jangan terlalu terburu-buru dalam memasak steak. Biarkan daging matang secara perlahan agar rasa dan teksturnya tetap terjaga,” ujar Ramsay.

Setelah steak matang sesuai selera, angkat dari grill dan biarkan daging istirahat selama beberapa menit sebelum disajikan. Hal ini penting untuk menjaga kelembapan daging. Anda bisa menambahkan saus atau garnish sesuai selera untuk menambahkan cita rasa pada steak Anda.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa memasak steak yang sempurna dengan menggunakan grill Traeger. Selamat mencoba!