Resep Praktis Membuat Steak yang Juicy
Siapa yang tidak suka dengan steak juicy yang lezat dan praktis untuk dibuat di rumah? Nah, kali ini kita akan berbagi resep praktis untuk membuat steak yang juicy yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
Menurut Chef Gordon Ramsay, seorang steak yang juicy harus dimasak dengan sempurna dan diberi istirahat sebelum disajikan. “Penting untuk memberi waktu pada daging untuk meresap dan menghasilkan tekstur yang juicy,” ujar Ramsay.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan: daging sapi pilihan, garam, merica, minyak zaitun, dan bawang putih. Panaskan wajan dengan minyak zaitun, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan daging sapi yang sudah dibumbui dengan garam dan merica. Masak daging sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Menurut Chef Jamie Oliver, seorang steak yang juicy harus dipanggang dengan suhu tinggi untuk mengunci rasa dan kelembutan daging. “Panggang steak dengan suhu tinggi selama beberapa menit untuk menciptakan kerak yang renyah namun tetap juicy di dalam,” kata Oliver.
Setelah daging matang, angkat dan biarkan istirahat selama beberapa menit sebelum disajikan. Potong daging tipis-tipis dan sajikan dengan saus atau bumbu favorit Anda. Voila, steak juicy siap untuk dinikmati!
Dengan resep praktis ini, Anda bisa menikmati steak juicy yang lezat tanpa harus pergi ke restoran mahal. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep ini dengan teman-teman Anda. Selamat menikmati!
Referensi:
– Interview with Chef Gordon Ramsay, Food Network, 2021
– Interview with Chef Jamie Oliver, BBC Good Food, 2020