Cara Memasak Steak Tips yang Praktis dan Mudah
Siapa yang tidak suka steak? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk. Namun, seringkali orang enggan untuk memasak steak di rumah karena dianggap sulit. Tapi jangan khawatir, kali ini saya akan memberikan tips cara memasak steak yang praktis dan mudah.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain daging sapi pilihan, garam, merica, dan mentega. Pastikan daging sapi yang Anda gunakan memiliki kualitas yang baik agar hasilnya juga maksimal. Kemudian, lumuri daging dengan garam dan merica secukupnya.
Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Kunci dari memasak steak yang sempurna adalah memastikan daging sudah mencapai suhu ruang sebelum dimasak.” Jadi, biarkan daging berada di suhu ruang selama beberapa saat sebelum dimasak.
Selanjutnya, panaskan mentega di atas wajan dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, masukkan daging sapi ke dalam wajan. Masak daging selama beberapa menit setiap sisi sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Jika Anda menginginkan steak yang medium rare, masak daging selama sekitar 3-4 menit setiap sisi.
Sebagai tambahan, Anda juga bisa menambahkan bumbu atau saus sesuai selera untuk menambah cita rasa steak Anda.
Menurut ahli gizi, Sarah Wilson, “Steak adalah sumber protein yang sangat baik untuk tubuh kita. Selain itu, memasak steak sendiri di rumah juga lebih sehat karena Anda bisa mengontrol jumlah garam dan minyak yang digunakan.”
Terakhir, setelah daging matang sesuai dengan selera, angkat daging dari wajan dan biarkan sebentar sebelum disajikan. Steak siap untuk dinikmati!
Jadi, tidak perlu khawatir lagi untuk memasak steak di rumah. Dengan tips cara memasak steak yang praktis dan mudah ini, Anda bisa menikmati steak lezat kapan pun Anda mau. Selamat mencoba!